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Silke Klein

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Hauptgerichte mit Fleisch

Saftiges Pulled Chicken – low carb

Heute gibt es ein neues Rezept und zwar für Saftiges Pulled Chicken. Dieses köstliche Hähnchengericht wird dich begeistern! Ganz einfach und ruckzuck aus dem Schnellkochtopf. Alternativ (falls du keinen Schnellkochtopf haben solltest) findest du im Rezept auch eine Zubereitungsvariante im Backofen. Pulled Chicken ist ein Gericht, dass seine Wurzeln in […]

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Desserts, Gebäck/Süßes, Kuchen

Low Carb Erdbeer Schokoladen Kuchen

Nach einer kleinen berufsbedingten Pause melde ich mich mit diesem Low Carb Erdbeer Schokoladen Kuchen zurück. Jetzt ist Erdbeer-Saison und auch wenn die kleinen Köstlichkeiten dieses Jahr extrem teuer sind – wer kann bei der Kombi aus Erdbeeren, Schokoladenkuchen und Sahnecreme schon nein sagen? Dieser Low Carb Erdbeer Schokoladenkuchen besteht […]

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Suppen

Cheeseburger-Suppe (low carb)

Was gibt es im Herbst besseres als eine deftige, sättigende Suppe? Hierfür benutze ich Zutaten, die in einem klassischem Cheeseburger verwendet werde – aber natürlich ohne Brötchen. Lasst uns also Cheeseburger-Suppe (low carb) kochen. Was spricht für diese Suppe? sie ist einfach und schnell zu kochen die Suppe hinterlässt ein […]

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Gebäck/Süßes

Erdnussbutter Schoko Kekse – low carb

Wo sind die Cookie-Liebhaber unter euch, die den vollen Keksgeschmack möchten, aber auf Getreide, Gluten, Zucker und überflüssige Kohlenhydrate verzichten möchten? Du fühlst dich angesprochen? Dann ist dieses Rezept für dich genau das Richtige! Lass uns köstliche Erdnussbutter Schoko Kekse – low carb backen. Für diese Kekse brauchst du nur […]

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Soßen und Dressings

Salsa Sauce für den Vorrat

Sommer ist Tomaten-Zeit! Sprich: nun ist die Zeit um Tomaten haltbar zu machen. Und mit meiner ausgeprägten Vorliebe für mexikanisches Essen, habe ich eine Salsa Sauce für den Vorrat eingekocht. In fertigen Salsa-Saucen sind meistens viele Zusatzstoffe und Zucker enthalten. Und warum nicht eine eigene Sauce – auch im Winter […]