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Desserts, Kuchen

Veganer Erdbeer Cheesecake

Auch wenn du dich normalerweise nicht vegan ernährst, hast du schon mal ein veganes Dessert oder Kuchen probiert? Ich liebe diese Art von Dessert sehr, vereint es doch meist sehr natürliche Zutaten zu einer köstlich cremigen Angelegenheit. Und dann kommen noch Erdbeeren ins Spiel. Sie haben gerade Saison und schmecken […]

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Hauptgerichte mit Fisch, Snacks

Thunfisch-Salat-Wraps

Leckere Thunfisch-Salat-Wraps klingen doch verführerisch, oder? Und da wir die getreidehaltigen Fladen durch gedämpfte Mangoldblättern ersetzen, sparen wir auch noch massenhaft Kohlenhydrate und Kalorien an sich! Das klingt doch noch besser! Da der Frühling nur ein kurzes Intermezzo war und hier gerade sommerliche 26 °C vorherschen (früher war doch echt […]

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Hauptgerichte mit Fisch

Grünes Fisch Curry mit Garnelen

Dieses grüne Fisch-Curry mit Garnelen macht auch ohne Reis satt und schmeckt köstlich! Es ist super schnell und einfach gemacht! Perfekt auch für Feiertage oder für Gäste. Das Tolle an diesem Fisch Curry mit Garnelen ist, dass du den Großteil der Zutaten im Haus haben kannst und sie bereit sind, […]

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Kuchen

Saftiger Karottenkuchen (paleo und ohne Zucker)

Beitrag enthält Werbung. Ostern steht vor der Tür und was liegt da näher als Kuchen zu backen? Heute gibt es hier auf dem Blog ein Rezept für „Saftiger Karottenkuchen (Paleo und ohne Zucker)“ – und obwohl der Kuchen sehr gesund ist, schmeckt er genauso gut wie sein (ungesünderer) Verwandte aus […]

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Desserts, Kuchen, Snacks

Carrot Cake Energy Balls

Echt jetzt? Paleo, vegan, glutenfrei, ohne Getreide, ohne Zucker, roh, vollgepackt mit besten Nährstoffen und dabei UNFASSBAR KÖSTLICH? Ich sag dir: diese Carrot Cake Energy Balls musst du einfach ausprobieren! Diese köstlichen kleinen Bliss Balls bestehen aus nur wenigen Zutaten und sind ruckizucki fertig! Jetzt vor Ostern kommt doch ein […]

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Salate

Herzhafter Salat mit Speck und Gorgonzola

Der Frühling steht zwar schon in den Startlöchern, aber bevor frisches Gemüse im deutschen Freiland geerntet werden kann, dauert es noch ein bissle. Überbrücken wir die Zeit doch mit einem köstlichen Salat. Wie klingt ein herzhafter Salat mit Speck und Gorgonzola (und mit Mandeln, Rosinen, Apfelstückchen und einem köstlichen Currydressing) […]