Autor: Silke

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Zucchini Cannelloni – low carb Variante

Wie wäre es heute mit einem Rezept für leckere Zucchini Cannelloni, gefüllt mit einer Hackfleisch-Tomatensauce in der low carb Variante? Zucchinis habe gerade Saison und diese nutze ich gerne aus, um allerlei Köstlichkeiten mit Zucchinis zuzubereiten. Und nun wo es Abends wieder früher dunkel wird, bekommt man doch direkt Appetit […]

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Bruschetta mit Hähnchen

Heute gibt es ein neues Rezept für köstliches Bruschetta mit Hähnchen in der low carb und paleo Variante. Das sonst übliche Weißbrot wirst du nicht vermissen! Es ist Tomatenzeit! Und das ist meine liebste Zeit im Jahr! Köstliche reife Tomaten stehen in Hülle und Fülle bereit. Tomaten sind wahrscheinlich die […]

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Asiatischer Salat mit Sesam

Dieser Asiatische Salat mit Sesam schmeckt herrlich knackig und frisch, dabei ist er ruckzuck fertig und so brauchst du nicht lange in der Küche stehen – perfekt für heiße Tage! Warum du genau diesen Asiatischer Salat mit Sesam schnell nachmachen solltest? Der Salat ist blitzschnell fertig Die Zubereitung ist sehr […]

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Veganer Erdbeer Cheesecake

Auch wenn du dich normalerweise nicht vegan ernährst, hast du schon mal ein veganes Dessert oder Kuchen probiert? Ich liebe diese Art von Dessert sehr, vereint es doch meist sehr natürliche Zutaten zu einer köstlich cremigen Angelegenheit. Und dann kommen noch Erdbeeren ins Spiel. Sie haben gerade Saison und schmecken […]

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Köstliches Shakshuka – Eier in Tomatensoße

Wenn du jemals ein Shakshuka gegessen hast, dann wirst du dieses Gericht sehr wahrscheinlich lieben – falls nicht kann ich dir wärmstens empfehlen dieses Rezept auszuprobieren. Ein Shakshuka ist ein israelisches Gericht, dass sowohl zum Frühstück, als auch zum Abendessen hervorragend schmeckt (also eigentlich immer) und in unserer Familie von […]

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Thunfisch-Salat-Wraps

Leckere Thunfisch-Salat-Wraps klingen doch verführerisch, oder? Und da wir die getreidehaltigen Fladen durch gedämpfte Mangoldblättern ersetzen, sparen wir auch noch massenhaft Kohlenhydrate und Kalorien an sich! Das klingt doch noch besser! Da der Frühling nur ein kurzes Intermezzo war und hier gerade sommerliche 26 °C vorherschen (früher war doch echt […]

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Grünes Fisch Curry mit Garnelen

Dieses grüne Fisch-Curry mit Garnelen macht auch ohne Reis satt und schmeckt köstlich! Es ist super schnell und einfach gemacht! Perfekt auch für Feiertage oder für Gäste. Das Tolle an diesem Fisch Curry mit Garnelen ist, dass du den Großteil der Zutaten im Haus haben kannst und sie bereit sind, […]

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Saftiger Karottenkuchen (paleo und ohne Zucker)

Beitrag enthält Werbung. Ostern steht vor der Tür und was liegt da näher als Kuchen zu backen? Heute gibt es hier auf dem Blog ein Rezept für „Saftiger Karottenkuchen (Paleo und ohne Zucker)“ – und obwohl der Kuchen sehr gesund ist, schmeckt er genauso gut wie sein (ungesünderer) Verwandte aus […]

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Carrot Cake Energy Balls

Echt jetzt? Paleo, vegan, glutenfrei, ohne Getreide, ohne Zucker, roh, vollgepackt mit besten Nährstoffen und dabei UNFASSBAR KÖSTLICH? Ich sag dir: diese Carrot Cake Energy Balls musst du einfach ausprobieren! Diese köstlichen kleinen Bliss Balls bestehen aus nur wenigen Zutaten und sind ruckizucki fertig! Jetzt vor Ostern kommt doch ein […]