low carb/ketogene/paleo Gerichte ohne Getreide und Zucker
Sommer ist Tomaten-Zeit! Sprich: nun ist die Zeit um Tomaten haltbar zu machen. Und mit meiner ausgeprägten Vorliebe für mexikanisches Essen, habe ich eine Salsa Sauce für den Vorrat eingekocht. In fertigen Salsa-Saucen sind meistens viele Zusatzstoffe und Zucker enthalten. Und warum nicht eine eigene Sauce – auch im Winter […]
Bevor die Tomatensaison zu Ende geht: Jetzt ist die perfekte Zeit um Tomatensauce einkochen – es gibt überall frische regionale Tomaten zu kaufen und durch das Einkochen der Sauce hast du – auch im Winter – eine köstliche Sauce zur Hand! Wir verwenden für sehr viele Gerichte Tomatensauce und so […]
Am Sonntag beginnt offiziell der Herbst. Für mich wird dieser traumhafte und lange Sommer – aufgrund seiner Hitze und meiner daraus resultierenden Kochunlust – als der “Salatsommer” schlechtweg in Erinnerung bleiben. Wer mir bei Instagram folgt, kann sehen, dass ich mich fast ausschließlich von Salaten ernährt habe. So verabschiede ich […]
Okay…ich gestehe: ICH LIEBE MAYONNAISE! Schon immer. Selbst als ich noch der Meinung war, dass Fett quasi der Teufel ist. Auch wenn ich zu dieser Zeit nur die aller aller aller fettärmste Version von Mayonnaise gekauft habe – natürlich mit unfassbar vielen Zusatzstoffen und ehrlich gesagt auch nicht wirklich lecker […]
Als Currywurst-Liebhaberin ist es mir ein Bedürfnis , eine leckere Currysoße für Currywurst zur Hand zu haben. Denn leider gibt es kaum eine Soße zu kaufen, die nicht allerlei Zucker und Zusatzstoffe enthält. Seufz! Das ist schade, denn Currywurst geht immer, oder? Außerdem liebt es der Mann Würstchen zu grillen. […]