Schlagwort: für die Lunchbox

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Blumenkohl-Reis Pfanne mit Chorizo (low carb)

Letzte Woche habe ich euch mein Rezept für Blumenkohl-Reis vorgestellt. Und heute gibt es eine Rezeptvariante mit einer scharfen spanischen Wurst: eine Blumenkohl-Reis Pfanne mit Chorizo. Ich kann die Vorzüge von Blumenkohlreis im Vergleich zu echtem Reis nur in höchsten Tönen loben: kalorienarmer viel weniger Kohlenhydrate mehr Gemüse zu essen […]

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Asiatischer Kohl mit Hackfleisch und Erdnuss-Soße

Bist du auch so ein Fan von Erdnüssen, bzw. Erdnussbutter? Dann habe ich heute ein Gericht für dich, dass du unbedingt probieren solltest: Asiatischer Kohl mit Hackfleisch und Erdnuss-Soße! Weißkohl ist ein Herbst- und Wintergemüse, aber es gibt ihn derzeit in jedem Supermarkt preiswert zu kaufen. Noch ist es ja […]

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Kürbis aus dem Ofen – gefüllt mit Linsen und Champignons

Auch wenn die Weihnachtszeit begonnen hat und die Kürbissaison fast vorbei ist, muss ich noch schnell ein Kürbisrezept veröffentlichen, wäre ja eine Schande wenn nicht, oder? Denn noch gibt es eine Vielzahl verschiedener Kürbisse im Supermarkt zu kaufen. So gibt es heute ein veganes Rezept für einen Kürbis aus dem […]

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Hummus mit Ofengemüse

Heute gibt es ein Rezept für Hummus mit Ofengemüse. Seit ich Hummus vor einigen Jahren das erste Mal bei einer Freundin gegessen habe, bin ich großer Fan dieser orientalischen Spezialität. Und was passt schon besser zu Hummus als Gemüse, in diesem Fall aus dem Backofen? Wenn wir diverse Brotsorten mal […]

Mexikanische-Burrito-Bowl-Rezept-kleingenuss.de-Salat-foodblog

Mexikanische Burrito Bowl

Wir waren für zwei Wochen in Kalifornien und foodtechnisch betrachtet könnte man fast meinen wir waren in Mexiko. Die mexikanische Küche ist sehr verbreitet dort und wir haben es sehr genossen. Und in Erinnerung an unseren Trip gibt es heute ein Rezept für eine Mexikanische Burrito Bowl. Während unserem Aufenthalt […]

Casars Salad mit Hähnchen und köstlichem Dressing - kleingenuss - Rezept - foodblog

Caesar Salad mit Hähnchen und köstlichem Dressing

Am Sonntag beginnt offiziell der Herbst. Für mich wird dieser traumhafte und lange Sommer – aufgrund seiner Hitze und meiner daraus resultierenden Kochunlust – als der „Salatsommer“ schlechtweg in Erinnerung bleiben. Wer mir bei Instagram folgt, kann sehen, dass ich mich fast ausschließlich von Salaten ernährt habe. So verabschiede ich […]

Asiatischer Zucchininudel-Salat-mit-Hackfleisch-kleingenuss-foodblog

Asiatischer Zucchininudel-Salat mit Hackfleisch

Heute gibt es wieder ein neues Rezept…und zwar ein köstlicher Asiatischer Zucchininudel-Salat mit Hackfleisch, der als Hauptgericht oder als Beilage keine Wünsche offen lässt. Wenn du mir bei Instagram folgst, dann weißt du wahrscheinlich, dass ich bei Hitze nur ungerne koche und von daher mich in diesem fantastischem (für meine […]

Rezept-Lachs-mit-Mango-Avocado-Salsa-kleingenuss-foodblog

Lachs mit Mango-Avocado-Salsa

Heute möchte ich dir ein Gericht vorstellen, dass für mich im Sommer nicht wegzudenken ist: Lachs mit Mango-Avocado-Salsa. Dieses Gericht ist eines meiner liebsten Gerichte für sommerliche Tage. Die Kombi aus Fisch mit erfrischender Salsa ist wirklich ein Geschmackserlebnis! Die Mango-Avocado-Salsa ist super einfach und schnell zu machen. Und habe […]

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Paleo Frikadellen und Möhren

Heute wird es deftig! Die gute alte Hausmannskost kommt auf den Tisch. Gemeint sind saftige Paleo Frikadellen und leckere Möhren. In meiner Kindheit gab es Frikadellen mit Möhren regelmäßig zum Mittagessen und diese Tradition haben wir beibehalten, außer das wir eher abends warm essen. Das klassische Rezept für eine Frikadelle […]