Schlagwort: mehlfrei

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Kürbis aus dem Ofen – gefüllt mit Linsen und Champignons

Auch wenn die Weihnachtszeit begonnen hat und die Kürbissaison fast vorbei ist, muss ich noch schnell ein Kürbisrezept veröffentlichen, wäre ja eine Schande wenn nicht, oder? Denn noch gibt es eine Vielzahl verschiedener Kürbisse im Supermarkt zu kaufen. So gibt es heute ein veganes Rezept für einen Kürbis aus dem […]

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Lebkuchen-Schokoladen-Trüffel – eine gesunde Süssigkeit

Die Weihnachtszeit rückt näher und nächste Woche ist schon der 1. Advent.  Und was wäre die Adventszeit ohne weihnachtliche Leckereien? Für mich wäre das undenkbar! Also präsentiere ich  zum Start der Weihnachtssaison herrlich schmeckende Lebkuchen-Schokoladen-Trüffel – eine gesunde Süssigkeit. Als ich beschlossen hatte einen eigenen Blog zu starten, war dies […]

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Hummus mit Ofengemüse

Heute gibt es ein Rezept für Hummus mit Ofengemüse. Seit ich Hummus vor einigen Jahren das erste Mal bei einer Freundin gegessen habe, bin ich großer Fan dieser orientalischen Spezialität. Und was passt schon besser zu Hummus als Gemüse, in diesem Fall aus dem Backofen? Wenn wir diverse Brotsorten mal […]

Köstlicher Schokopudding mit Avocado -gesund, vegan, paleo, zuckerarm, wenige Zutaten, kleingenuss.de, foodblog, rezept

Köstlicher Schokopudding mit Avocado

Köstlicher Schokopudding mit Avocado! Klingt schon ein bisschen schräg, oder? Ich kann dich aber nur ermutigen weiterzulesen und diesem Dessert eine Chance zu geben! Nun, ich muss gestehen, dass ich Schokolade LIEBE! Mir schmeckt nahezu jede Schokolade. Leider! Seufz! Es ist so einfach dieser Schokoladenlust nachzugeben. Schokolade gibt es nahezu […]

Casars Salad mit Hähnchen und köstlichem Dressing - kleingenuss - Rezept - foodblog

Caesar Salad mit Hähnchen und köstlichem Dressing

Am Sonntag beginnt offiziell der Herbst. Für mich wird dieser traumhafte und lange Sommer – aufgrund seiner Hitze und meiner daraus resultierenden Kochunlust – als der „Salatsommer“ schlechtweg in Erinnerung bleiben. Wer mir bei Instagram folgt, kann sehen, dass ich mich fast ausschließlich von Salaten ernährt habe. So verabschiede ich […]

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Köstliche Currysoße für Currywurst – ohne Zucker

Als Currywurst-Liebhaberin ist es mir ein Bedürfnis , eine leckere Currysoße für Currywurst zur Hand zu haben. Denn leider gibt es kaum eine Soße zu kaufen, die nicht allerlei Zucker und Zusatzstoffe enthält. Seufz! Das ist schade, denn Currywurst geht immer, oder? Außerdem liebt es der Mann Würstchen zu grillen. […]

Zucchinikuchen ohne Mehl

Ein gesunder Kuchen, der ohne Mehl und Kristallzucker gebacken wird? Mit Zucchini, die sich im Teig versteckt und der paleo, glutenfrei, milchproduktefrei und mit nur einer kleinen Abänderung  auch lowcarb ist? Du fragst dich jetzt sicher was das für ein Kuchen sein soll. Ich antworte dir: ein köstlicher Kuchen! Mit […]

Mohnkuchen mit Streuseln - getreidefreie, glutenfreie und zuckerarme Paleo-Version

Mohnkuchen mit Streuseln – getreidefreie, glutenfreie und zuckerarme Paleo-Version

Mohnkuchen mit Streuseln! Hach! Aber nicht in der klassischen Version, sondern: ein Mohnstreuselkuchen -in der getreidefreie-und-zuckerarme-Paleoversion Wenn ich an meinen jahrelang wöchentlich wiederkehrenden Kaffeeklatsch mit zwei Freundinnen denke (während unsere Töchter brav beim Ballet waren) und eine Kuchenstatistik erstellen sollte, würde Mohnkuchen mit Streuseln wohl die Liste ganz weit vorne […]